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Bumann, der Restauranttester
S8 E1 • Staffel 08 - Folge 01: Foodtruck
Reality
Schweiz
2016
Für den heutigen Einsatz zieht es Spitzenkoch Daniel Bumann in den Kanton Baselland. Manuel und Bojan wollen mit ihrem Foodtruck die Herzen und Gaumen der Baselbieter erobern. Nach amerikanischem Vorbild bauten die beiden einen ehemaligen Postwagen um. Mit dem fahrenden Burgerladen und unter dem Namen "Meat and Greet" wollen sie nun ins Imbiss-Business einsteigen. Doch die motivierten Jungunternehmer müssen einige Hürden meistern. Vor allem die Suche nach geeigneten Standorten gestaltet sich schwieriger als gedacht. Nur drei Wochen nach ihrer Firmengründung stellen sich die beiden dem Urteil des Restauranttesters. Daniel Bumanns erster Eindruck ist ernüchternd: "Man kann es essen, aber nicht bezahlen." Doch daran lässt sich arbeiten. Bumann ist froh, dass sich Manuel und Bojan bereits zum Start ihres Projektes bei ihm gemeldet haben. So kann der Spitzenkoch als Mentor fungieren und den ehrgeizigen jungen Männern hilfreiche Tipps und Denkanstösse geben. Werden die impulsiven Firmengründer seine Tipps annehmen oder droht die Unternehmung zu scheitern, bevor sie überhaupt richtig gestartet ist?
Der ehemalige Spitzenkoch Daniel Bumann reist als Experte quer durch die Schweiz, um ratlosen Wirten mit seiner Expertise beizustehen und heruntergekommene Betriebe auf Vordermann zu bringen.
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