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90' enquêtes
Tacos, couscous, poké bowl : les secrets de nos plats exotiques préférés
Dokumentation
Frankreich
2021
«90' enquêtes» s'intéresse à la pause déjeuner, à laquelle nous ne consacrons plus qu'une demi-heure, soit trois fois moins que dans les années 1970. Et dépensons 10 euros en moyenne. Et pour ce repas de midi, la nouvelle tendance est aux plats au goût exotique : tacos, couscous ou poke bowl... Et sur ce créneau très rentable, la concurrence est féroce. Le magazine est tout d'abord parti à la découverte des tacos, l'emblème de la street food mexicaine qui déferle sur la France. Cette petite galette de maïs copieuse et bon marché est notamment sur le point de remplacer le kebab dans le coeur des adolescents. Mais que contiennent vraiment les tacos «à la française» ?
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