Tim Mälzer kocht!

Jägerbulette mit Pilzsoße

Divertissement

Das "Jägerschnitzel" ist ein Klassiker in der rustikalen Küche. Tim Mälzer tauscht bei seinem Rezept das Schnitzel gegen Frikadellen und bereitet deftige Jägerbuletten mit einer herzhaften Pilzsoße zu. Dazu reicht er ein cremiges Kartoffelpüree.
Eine erfrischende Vorspeise ist Tim Mälzers pikanter Regenbogensalat mit geraspelten Äpfeln und Möhren, angerichtet mit leckerem Hüttenkäse und karamellisierten Pekannüssen und einer ordentlichen Portion Pfeffer.

Modération

• Tim Mälzer

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