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SAUCISSONS, GARE AUX COCHONNERIES
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Montag, 25. Mai • 04:57 - 05:49

SAUCISSONS, GARE AUX COCHONNERIES

Rosette de Lyon, Jésus d'Ardèche, fuseau lorrain, saucisson d'Arles, grelots savoyards, saucisson du marin, bâtons de berger : la France est un terroir à saucissons secs. Malgré les injonctions à ne pas manger gras ou salé, le consommateur en raffole. Mais les amateurs capables d'apprécier vraiment cette charcuterie sont rares.
Réalisation : Élise Joseph (France, 2018)

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