Freitag, 11. August 2017 • 05:41 - 06:00
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PAYSANS DU MONDE - LA RÉVOLUTION AGRICULTURELLE

Pays basque - Le canard basque
Dans la famille Berho, on cultive la terre depuis des générations. Sur ses terres, Jean-Michel a décidé de faire revivre une race ancienne de canard basque : le mulard Kriaxera, apprécié pour la qualité de sa viande et la finesse de son foie gras.
Réalisation : Frédéric Planchenault (France, 2014)

Länge: 19 Minuten

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