Freitag, 25. August 2017 • 10:43 - 11:00
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PAYSANS DU MONDE - LA RÉVOLUTION AGRICULTURELLE

Espagne - Porc ibérique
Le porc ibérique est aujourd´hui la dernière viande porcine de pâturage d´Europe, Manuel Maldonado a hérité de ses parents la passion de cet animal. Mais il a donné un tout autre tournant à l´entreprise familiale en se spécialisant dans l´élevage de porcs de race 100% ibérique.
Réalisation : Frédéric Planchenault (France, 2014)

Länge: 17 Minuten

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