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Samstag, 18. November • 14:50 - 15:55

Bier on Tour

Bier & Religion

Dok + Wissen

A / D 2012

Warum gibt es so viele Klosterbrauereien? Warum trinken Mönche in der Fastenzeit Bier? Direkt an der Donau liegt das Kloster Engelszell, das Trappistenbier mit Honig herstellt und Käser. Ausgestattet mit Trappistenkäse geht's für Conrad und Markus weiter zum Biersommelier Karl Schiffner, der weiss, welches Bier am besten zu diesem Klosterkäse passt. Wie die Mönche, ohne Luxus, übernachten Kavka und Seidl auf einer Selbstversorgerhütte.

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