Donnerstag, 23. August • 20:10 - 21:05

Les carnets de Julie

La côte bleue, de Marseille à Martigues

Dokumentation

Frankreich 2017

Julie nous donne rendez-vous à Carry-le-Rouet, le village de Fernandel et des oursins ! Surnommé «la perle de la Côte Bleue», il est l'épicentre de la commune, entre Marseille et Martigues. Comme chaque semaine, des recettes typiques, parfois méconnues, nous seront proposées : La galinette de Serge Le rouget grondin, appelé localement «galinette», fait partie des variétés de poissons de prédilection de la région, surtout en hiver. - La daube de tripes de thon de Jocelyne - La soupe aux favouilles de Richard

Moderation

Programm

Replay

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