Samstag, 29. September • 19:25 - 19:50

Man Fire Food - Barbecue Roadtrip durch die USA

Edle Weine und ganze Schweine

Reality

USA 2015

Im Weingebiet von Kalifornien ist Roger auf zwei Gartenfesten zu Besuch. Auf dem jährlichen Grillfest des "Tablas Creek Vineyard" grillt Chefkoch und Winzer Neil Collins ein ganzes Schwein auf einem ungewöhnlichen Gerät. In Healdsburg, Kalifornien, veranstaltet der "Dry Creek General Store" in den Sommermonaten wöchentlich ein großes Straßengrillfest. Chefköchin Gia Passalacqua grillt auf drei Feuerstellen Taschenkrebse in Chili-Sauce und Lammkeule in einer Kräuterkruste.

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Programm

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