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Donnerstag, 12. Dezember • 22:30 - 23:00

Reportage

E38Die gesunde Geschichte der Weihnachtsgewürze

Dokumentation

Weihnachten ist nicht nur die Zeit der Familie und des friedlichen Feierns, sondern auch der Gewürze. Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt duftet es nach Zimt, Kardamon und Anis, sondern auch in den Backstuben, ob zu Hause oder beim Konditor. Bio-Bäcker David Lee Schlenker und Medizinhistoriker Dr. Johannes Gottfried Mayer zeigen, wie die traditionellen Wintergewürze ihren Weg in die Küche fanden.

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