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Sommerjob als Sennerin - Das Kulturgut Alpkäse kommt in Form
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Montag, 02. Dezember • 03:30 - 04:00

Sommerjob als Sennerin - Das Kulturgut Alpkäse kommt in Form

E67Sommerjob als Sennerin

Dokumentation

Der Alpkäse ist etwas ganz Besonderes - er entsteht hoch oben in den Schweizer Bergen. Um herauszufinden, wie die Delikatesse gemacht wird, nimmt sich Evelyn Thomet eine Auszeit. Die Hebamme tauscht einen Sommer lang den Kreißsaal mit dem Stall. Statt Babys auf die Welt zu bringen, lernt sie hier das Melken von Tieren und hilft bei der aufwendigen Käseproduktion. Was erlebt sie als Sennerin?

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