Sonntag, 25. Februar • 12:00 - 12:35

Les escapades de Petitrenaud

Lormont

Reality

Frankreich 2018

Jean-Luc Petitrenaud cède temporairement les rênes de ses Escapades à Carinne Teyssandier. Elle va à son tour partir à la rencontre de chefs et d'artisans du goût de nos terroirs. A Lormont, près de Bordeaux, Vivien Durand accueille Carinne Teyssandier. Dans cette escapade gourmande , Carinne visite les nouvelles halles de Bacalan et déguste avec Vivien un faisan farci au foie gras servi avec une polenta de maïs roux. Vivien a un ami Ludovic le Goardet qui dans son restaurant «Le Glouton» cuisine pour Carinne une tarte fine aux truffes et un chou-fleur en croûte

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