La face cachée du bio «low cost»
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Sonntag, 14. Oktober • 16:35 - 17:35

La face cachée du bio «low cost»

Dokumentation

2016

Réputé bon pour la santé et pour la planète, le bio ne cesse de se développer. En quelques années, ce marché a doublé en France et le chiffre d'affaires atteint aujourd'hui les 7 milliards d'euros. Longtemps réservé aux magasins spécialisés et destiné à une clientèle aisée, il se démocratise. Les grandes enseignes se sont lancées dans la course et ont créé leur propre gamme de bio «low-cost». Ce succès fulgurant cache pourtant certaines dérives. La production de masse emprunte parfois les mêmes circuits que ceux de l'alimentation conventionnelle, comme c'est le cas pour le jambon. À trop se vouloir bon marché et accessible, le bio ne risque-t-il pas de perdre son âme ?

Regie

Programm

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