Montag, 26. Februar • 11:45 - 12:15

Adam Richman: Food, Fun & Festivals

Calgary Rodeo

Reality

USA 2013

Einmal im Jahr wird Calgary zum Mekka für hunderttausende Rodeo-Fans. Die "Stampede" lockt rund eine Million Besucher in die kanadische Metropole und findet in einem 80 Hektar großen Park statt. Regionale Spezialitäten wie Bisonfleisch und geräucherte Elch-Wurst dürfen auf der Speisekarte des Festivals nicht fehlen, dazu werden selbstgemachte Saucen und Chutneys aufgetischt. Und ein Gericht ist auf der Riesen-Party besonders beliebt: Stierhoden. Wahlweise mit Rum-Butter, Erdbeeren und Walnüssen serviert, oder richtig scharf nach Thai-Art.

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