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Bumann, der Restauranttester
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Mittwoch, 20. Oktober • 22:05 - 23:40

Bumann, der Restauranttester

S7 E4Staffel 07 - Folge 04: Restaurant Taverne Jaunpas

Reality

CH 2015

Die Taverne der Familie Allemann liegt in Boltigen im schönen Berner Oberland. Das Restaurant mit Sonnenterrasse liegt auf dem höchsten Punkt des Jaunpass. Das pensionierte Ehepaar Jürg und Doris Allemann hat es vor 5 Jahren gekauft. Es sollte als Familienbetrieb geführt werden, in dem jedes Familienmitglied seinen Platz hat und den Kindern eine berufliche Perspektive bietet. Doch irgendwie findet die Familie keine optimale Lösung, wie das Restaurant weitergeführt werden soll. Jürg und Doris möchten gerne kürzer treten und ihre Pension geniessen. Sohn Simon müsste mehr Verantwortung übernehmen, fühlt sich damit allein aber überfordert und auch der Koch ist mit der momentanen Situation unzufrieden. Daniel Bumann holt Unterstützung ins Haus und zeigt der Familie mögliche Wege in eine erfolgreiche Zukunft.
Der ehemalige Spitzenkoch Daniel Bumann reist als Experte quer durch die Schweiz, um ratlosen Wirten mit seiner Expertise beizustehen und heruntergekommene Betriebe auf Vordermann zu bringen.

Besetzung

Programm

Replay

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