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La cuisine à l'heure espagnole ©
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dimanche, 24. octobre • 16:30 - 17:30

La cuisine à l'heure espagnole

Docu

Frankreich 2021

En pays voisin, l'Espagne est depuis longtemps un invité de choix à notre table ! Paëlla, tapas, tortillas... Les recettes espagnoles nous sont devenues familières. Une cuisine du soleil qui fait la part belle aux légumes et aux produits frais. La tomate y occupe une place de choix et se retrouve dans de nombreuses recettes, à l'image du gaspacho. Dans les coulisses des usines françaises et espagnoles, ce film fait découvrir les secrets de fabrication de cette soupe froide si populaire... Mais celle-ci est est loin d'être l'unique star de cette généreuse table. Autre valeur sûre : la charcuterie espagnole. Du chorizo au roi des jambons, le fameux pata negra, il y en a pour tous les budgets !

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